DOMAINE GENELETTI “AU DESAIRE” 2013 (AOC L’ÉTOILE)

letoile.jpg

Bodega: Domaine Geneletti
D.O./Zona:  L’Étoile (Jura)
País: Francia
Tipo de vino: Blancos
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,50%
Varietales: Chardonnay
Precio aproximado: De 8 a 10 €

Elaboración. Crianza en barricas de madera de varios usos 20 meses.

 

Ojo  Color amarillo pajizo. No se perciben las notas evolucionadas de la crianza.

Nariz  En nariz hay notas de flor blanca, fruta blanca madura como manzana también alguna nota de plátano, cítricos, fósforo (cerilla), notas especiadas acompañando atrás al igual que hierba seca.

Boca En boca es alegre, viva acidez que lleva en conjunto, elegante, pero a su vez solida. Hay notas cítricas de limón y manzana madura. Persistencia media.

 

Se dice que los vinos de esta apelación del Jura son vinos de encaje, sutiles y muy disfrutables. Este blanco aúna personalidad, frescura y elegancia. Pese a sus larga crianza en madera, esta al ser muy usada, no domina en el conjunto, de echo apenas se nota.

Una buena opción calidad precio para una zona con unos vinos de una personalidad irrefutable.

Modesta bodega del Jura que elabora vinos desde hace varias generaciones.

En 1996 David Geneletti toma las riendas de la bodega junto a su padre aportándole toda la experiencia para hacer vinos de muy buena calidad.

 

 

 

 

 

CAVES DE LA MUYRE CHARDONNAY 2015 (A.O.C CÔTES DU JURA)

muyre.jpg

Bodega: Maison  Philippe Viallet
D.O./Zona: Côtes du  Jura
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,50%
Varietales: 100% chardonnay
Precio aproximado: De 7 a 9 €

Elaboración. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Se crió en esos mismos recipientes con sus lías 5 meses.

Ojo  Color amarillo pajizo intenso.

Nariz  En nariz  hay notas de cítricos maduros, melón, plátano al fondo al igual que unas notas de hierbas anisadas y finas notas de nuez.

Boca  La boca destaca por su viva acidez, notas cítricas, ligeros matices especiados y vegetales al fondo. Persistencia media. No muy expresivo.

Podríamos decir que le ha faltado la complejidad y el carácter de otros muchos exponentes de esta variedad que, sin ser su zona de nacimiento da unos vinos de gran calidad allí . Aunque sin duda en el Jura, la variedad reina es la Savagnin con ese carácter oxidativo que tanto cautiva.

El Chateau de la Muyre fue construido en el siglo XII sobre unas ruinas gallo romanas.

En 2005 es adquirido por esta sociedad para crear una bodega en sus instalaciones llamada, como no podía ser de otra manera, Caves de la Muyre.

 

lamuyre.jpg

Foto. Chateau de la Muyre en la actualidad.