Le Batard 2014 (Sin D.O- Cebreros-Avila)

 

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Bodega: Viñedos del Jorco. 
D.O./Zona: Sin D.O. Cebreros.
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Garnacha 100%. Agricultura biodinámica.
Precio aproximado: De 18 a 22 €

Elaboración. Viñas de 90 años del paraje del Jorco con una altitud de 785 metros. Los suelos son de composición granítica.

Encubado en tino de madera abierto sin control de temperatura con la integridad del raspón, levaduras indígenas, solo se hacen pisados suaves en la parte superior y con poca frecuencia. Paso a barricas donde realizó la maloláctica espontánea y se crió con lías finas sin trasiegos.
Crianza de más de un año en barricas usadas de roble francés de 500 litros.
Ojo Color rojo cereza de capa medio alta.
Nariz intensidad media, destaca la fruta roja y negra como cerezas, frambuesas, moras, mas al fondo hay tierra mojada, metálicos, cacao, especiados y algún torrefacto.
Boca carnoso, cierta amplitud, taninos amables, viva acidez, fruta roja y negra como la ya mostrada en nariz, fondo de cacao y especiado. Persistencia media.
Este vino es el hermano menor de Vino de Familia y se comporta como tal. Un vino mas gozoso y accesible en sus primeros años pero sin ser un vino ingenuo o sencillo.
Viñedos del Jorco es un proyecto del siempre dinámico viñador Raul Pérez junto con tres amigos bien conocidos del mundo del vino especialmente en Madrid, Cesar Ruiz, Flequi Berruti y Nacho Jiménez.
Seleccionaron unas viñas viejas bien conocidas por la zona por su calidad en el paraje llamado Del Jorco.

Sietejuntos 2014 (V.T Castilla y León)

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Bodega: Microbiowines
D.O./Zona: V.T. Castilla y León. Segovia.
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Merlot.
Precio aproximado: De 22 a 26 €

Elaboración: Crianza  de 11 meses.

 

Color  Color rojo picota de capa media.

Nariz Nariz con ligeras notas de reducción que poco a poco se va abriendo hacia florales, fruta negra y roja madura como ciruela, fresa,cereza, terrosos, especiados, goma, regaliz, complejo.

Boca  En boca es amplio,cambiante, personal, tiene acidez y tensión, fruta roja y negra, regaliz, hongo, pimienta, cacao, amargosos y salinos finos que le dan longitud.

 Ismael Gozalo trabaja con mucho éxito esta tardía uva que pocas veces funciona bien en nuestro país.
Seguro que uno de los mejores Merlot nacionales que he bebido.

 

 

Terruños de Castilla 2011 (Sin D.O. Castilla y León)

terruños de CastillaBodega: Alfredo Maestro
D.O./Zona: Sin D.O. – Castilla y León
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Tempranillo de dos de los parajes punta de la bodega La olmera y La guindalera de terrenos arcilloso calcáreos. Agricultura biodinámica.
Precio aproximado: De 6 a 9 €

Elaboración: Crianza en barrica por 1 año.

Color  Color rojo cereza de capa medio- alta.
Nariz  Nariz bastante frutal, cereza, frambuesa, mora, ciruela, naranja, balsámicos, regaliz, goma.
Boca  En boca es muy placentero, carnoso, muy frutal, hay finura, redondo, viva acidez, especiados al fondo, ligera nota ahumada, regaliz, salinos.

Un vino muy placentero y adictivo que no cansa. Una bodega con proyectos en varias zonas, como Gredos o Madrid y para mi de los mas interesantes.