Siuralta Gris 2013 (D.O Montsant)

Siuralta gris .jpg

Bodega: Vins Nus
D.O./Zona: D.O. Montsant
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Garnacha Gris plantadas en suelos de arcillas pálidas y pizarra en una altitud de 850 metros. Viticultura biodinámica.
Precio aproximado: De 24 a 27 €

Elaboración: Hace la fermentación en barricas. Crianza previa de 9 meses en ánfora de 900 lts con contacto de sus lías.

 

Ojo  amarillo dorado-ambarino.

Nariz  intensidad media alta, destacan las notas ahumadas, almendra tostada, limón, miel de flor blanca, plátano, notas cremosas y fondo de hidrocarburo.

Boca  entrada en boca con tensión, presencia en boca media, acidez muy viva, notas de cítricos, untuoso, pera, el ahumado esta presente en boca terminando con ligeras notas de fruto seco.

 

Bebí este vino hace dos años y su acidez era exuberante. Creo que la guarda le ha venido bien. Todo esta mas ensamblado y ha tomado más complejidad de aromas.

Un vino que se favorece de su altitud y que en ciertos momentos ese ahumado en nariz te puede llevar a Borgoña al igual que esa tensión en boca podría sobrevolar Mosela. Pero es un vino del país, de una zona alta del Montsant, el un altiplano del Siurana.

El nombre de gris se lo debe al varietal y a la forma de elaborarlo ya que es un vino blanco, hecho con una variedad tinta, lo que los franceses llaman un “blanc de noirs”, que os sonara más por verlo en el Champagne. La garnacha gris tiene un hollejo de color rosado-grisáceo, lo que a la hora de vinificarla, el mosto toma unos tonos que sin ser grises, si toman unas ligeras notas aceradas y anaranjadas.

Ya he hablado en otra ocasión aquí de Alfredo Arribas, una persona  que siempre la curiosidad le ha llevado a realizar vinos con una personalidad remarcable, dando a sus vinos un extra de frescor, buena estructura, con un gran protagonismo de la viña y los suelos donde están plantadas las diferentes variedades.

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Foto. Alfredo Arribas.

 

 

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