Garnacha de la Madre 2014 (Vino de la Tierra de Castilla)

Bodega: Bodegas Más Que Vinos
D.O./Zona: V.T de Castilla
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13%
Varietales: Garnacha de la viña “La Madre” de Finca El Horcajo. Suelo arcilloso calcáreo. Cultivo ecológico.
Precio aproximado: 17 a 19 €

Elaboración: Fermentación espontánea en tinajas de cem. Crianza previa en tinaja durante 12 meses.

Ojo  cereza de capa media.

 

Nariz tiene buena intensidad y amplitud de matices destacando fruta roja y negra madura como cerezas, ciruela, fresa del bosque, balsámicos, alcanfor, flores marchitas, regaliz, goma caliente, fondo especiado ahumado.

 

Boca  carnosa, espoleada por una buena acidez, recorrido frutal destacando fresa, ciruela, grosella negra, especiados, pimienta, canela, balsámicos, cacao, con un final ligeramente amargoso surgiendo otra vez los balsámicos y especiados por vía retronasal.

 

Se trata de una garnacha muy adictiva de perfil maduro y especiado pero nada cálida gracias a su buen aporte de acidez. Sin duda la ubicación de la parcela en zona de valle se beneficia de menos horas de insolación en una zona ya muy castigada en ese sentido con lo que se traduce en una buena maduración de las uvas pero salvaguardando frescor.

 

Garnacha Madre tras .jpg

Lo digo hace tiempo y lo sigo confirmando, para mi esta bodega es una de las más interesantes de toda La Mancha. Lo mejor es que, pese a que el equipo lleva ya trabajando desde hace muchos años, pienso que lo mejor esta por llegar.

En este enlace podéis profundizar sobre Bodegas Más Que Vinos.

 

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