Viña Zorzal Graciano 2014 (D.O Navarra ).

Bodega: Viña Zorzal Wines.
D.O./Zona: D.O. Navarra
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Graciano 100%. Cepas de 37 años de edad de la propiedad situadas en el término del Ombatillo (Corella).
Precio aproximado: 5 a 7 €

Elaboración : Ligera maceración pre-fermentativa a 8ºC para extracción de potencial aromático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros a una Tª controlada de 22-24ºC, con una maceración con los hollejos de 8 días con suaves remontados.
El 25% realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa de grano fino y resto en depósito de acero inoxidable. Posteriormente el vino se crió durante 9 meses con sus lías en barricas francesas de tostado medio-plus. 

 

Ojo  rojo cereza de capa media.

 

Nariz  frutillos rojos y negros, cereza, mora, frambuesa, ciruela roja, notas golosas de caramelo, regaliz, cacao, fondo con notas de hojarasca, tierra y tabaco aromático.

 

Boca  boca frutal como en nariz sobre todo frambuesa y cereza. Buena acidez, trago no muy complejo pero tiene el temperamento que se espera de la graciano, regaliz, cacao, persistencia media con unas ligeras puntas alcohólicas al final que no desencajan el conjunto.

 

Lo digo cada vez que bebo este vino, tiene una gran precio más una regularidad muy buena, con lo cual, lo hacen una opción siempre útil para tener alguna botella por casa y abrirla sin rebanarse mucho la cabeza.

 

Interesante bodega que elabora vinos desde 1989, cuando Antonio Sanz emprende su proyecto de elaborar vinos propios después de estar casi toda su vida vinculada al vino.

Actualmente son sus hijos quien siguen con éxito su proyecto.

Zorzal familia.jpg

Su objetivo primordial tal como les inculco su padre, es respeto absoluto a la viña y a los suelos donde estas se desarrollan.

 

Zorzal Viña.jpg

Trabajan variedades autóctonas, garnacha, graciano, pero también foráneas con buena aptitud de adaptación como chardonnay. Muchas de estas viñas son de gran longevidad.

Parte de sus viñas se encuentran en la población de Fitero con clima más continental, veranos muy calurosos, inviernos muy fríos y grandes diferencias de temperaturas diurnas y nocturnas. La temperatura media anual oscila entre los 13º y 14 °C, las precipitaciones anuales están entre los 400 y 500 mm, Los periodos vegetativos favorables para la viña son de los más largos de la D.O. Navarra: Unos 227 días aprox.

Los viñedos se encuentran en suelos pedregosos con arcillas heterogéneas, calizas y conglomerados. Esos cantos de superficie sirven de regulador térmico de la viña lo que proporcionan una maduración optima de las uvas. También sirven para retener la humedad durante los meses más secos.

También tienen buena parte de sus parcelas en la población de Corella. Aquí la influencia mediterránea es mas patente, aun así, los veranos también son muy calurosos y los inviernos muy fríos, con diferencias de temperaturas diurnas y nocturnas también grandes. La temperatura media anual es de 13,3º , las precipitaciones anuales son de unos 500mm.

Aquí los suelos son arcillosos y calcáreos.

 

zorzal castle.jpg

 

A la vez, poseen otro proyecto en la Rioja Alavesa para elaborar un vino con la variedad tempranillo y algo de garnacha.

El clima es principalmente mediterráneo. Hay una clara influencia del Cantábrico atemperado por las montañas que la cierran al Norte.La temperatura media anual oscila entre los 12,6º y los 13,2º con una pluviosidad media de unos 650 mm.

El suelo de la zona es calizo y algo pedregoso en superficie.

Sin duda un proyecto joven de gran dinamismo que esta empezando a dar sus buenos frutos.

 

 

 

 

 

 

 

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