Gargo 2012 (V.T Illes Balears)

gargollasa

Bodega: Tailored Wines
D.O./Zona: V.T. Illes Balears
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Gargollassa. Variedad casi extinta y autóctona de las islas Baleares a causa de la invasión de la philloxera que devastó el viñedo europeo en el siglo XIX, pero que durante los últimos años, varias bodegas están haciendo esfuerzos para recuperarla.  Uva tardía, muy resistente a las temperaturas altas y a la sequía. Con unas virtudes muy importantes, que son su tasa comedida de alcohol, su buena acidez, su finura y sus buenas aptitudes al envejecimiento a la crianza.
Precio aproximado: De 12 a 15 €

Elaboración: 12 meses de crianza en barrica de roble francés de 300 litros.

Color  Color rojo grana de capa baja.

Nariz  Nariz con fruta roja y negra, cereza en licor, fresa, frambuesa, ciruela, cáscara de naranja, especiados, clavo, nuez moscada, pimienta blanca, balsámicos, sotobosque, regaliz, terrosos y unas ligeras notas ahumadas.

Boca  En boca tiene un fino entramado tánico, buena acidez, notas vegetales agradables, hongo, cereza, frambuesas, ciruela, mora, balsámicos, ahumados, tabaco, especiados, té, persistente y con ligera rusticidad.

Muy interesante. Segunda botella que tomo de este vino y no ha variado mucho desde hace unos meses que lo probé por primera vez.

Una variedad con finura y matices, llamada en las islas guardando las distancias a la Pinot Noir.

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