Camin Larredya “Costat Darrer” moelleux 2004 (Jurançon)

larredyaBodega: Camin Larredya
D.O./Zona: Jurançon
País: Francia
Tipo de vino: Dulce
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12.50%
Varietales: 30% gros manseng  y 70 % de petit manseng de unos 25 años plantadas en terrenos arcillo siliciosos. Agricultura ecológica
Precio aproximado: De 12 a 15 €

Elaboración. Fermentación en inox y crianza en barrica con sus lías por 6 meses.

63gr/l de azúcar residual.

Color  Color amarillo anaranjado.

Nariz  Nariz con notas cítricas de naranja madura, fruta de hueso confitada, pastelería, miel de flor blanca, cacao, especiados como pimienta blanca y azafrán, terrosos del tipo hongo al fondo.

Boca  En boca es correcto de acidez que equilibra perfectamente el dulzor, no muy lleno, notas especiadas, fruta de hueso madura, cítricos, terminando ligeramente amargoso.

A destacar su buen balance entre dulzor y acidez.

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