Bodega: Camin Larredya
D.O./Zona: Jurançon
País: Francia
Tipo de vino: Dulce
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12.50%
Varietales: 30% gros manseng y 70 % de petit manseng de unos 25 años plantadas en terrenos arcillo siliciosos. Agricultura ecológica
Precio aproximado: De 12 a 15 €
Elaboración. Fermentación en inox y crianza en barrica con sus lías por 6 meses.
63gr/l de azúcar residual.
Color amarillo anaranjado.
Nariz con notas cítricas de naranja madura, fruta de hueso confitada, pastelería, miel de flor blanca, cacao, especiados como pimienta blanca y azafrán, terrosos del tipo hongo al fondo.
En boca es correcto de acidez que equilibra perfectamente el dulzor, no muy lleno, notas especiadas, fruta de hueso madura, cítricos, terminando ligeramente amargoso.
A destacar su buen balance entre dulzor y acidez.
