Sigilo Moravia 2012 (Vino de la Tierra de Castilla)

moravia

Bodega: Bodegas y Viñedos Recuero
D.O./Zona: V.T. de Castilla .Villanueva de Alcardete (Toledo)
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Moravia o Brujidera de 60 años en pie Franco.Uva autóctona de La Mancha, caracterizada por su buen acidez y buena estructura en boca. Agricultura ecológica.
Precio aproximado: De 11 a 15 €

Elaboración: Fermentación en tanques de hormigón de los años 50. Crianza en barrica de roble de segundo uso por 12 meses.

Color  Color rojo cereza a grana de capa baja.
Nariz  Nariz con notas terrosas, mina de lápiz, frutillos del bosque, mora, frambuesa, arándano, fresa, notas de infusión de hierbas, moca, pimienta, regaliz y ligeros torrefactos al fondo.
Boca  En boca es muy placentero, fácil de beber pero no flaco, viva acidez, muy frutal, balsámico, con una ligera calidez al fondo que no molesta.
Primer monovarietal que bebo de Moravia y francamente es un vino muy destacable.

Muy interesante lo que hace esta bodega.

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