Sigilo Gordal 2015 (Vino de la tierra de Castilla)

gordal

Bodega: Bodegas y Viñedos Recuero
D.O./Zona: V.T. de Castilla. Villanueva de Alcardete (Toledo)
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 11,50%
Varietales: Gordal de 75 años en pie franco. Variedad de origen manchego. Agricultura ecológica.
Precio aproximado: De 6 a 9 €

Elaboración: Fermentación en antiguos depósitos de hormigón y paso previo de 6 meses con sus lías en barrica de roble de segundo uso.

Color  Color amarillo pajizo.
Nariz  Nariz con notas de fruta blanca, cítrico más al fondo, hierba recién cortada, ligeros anisados, almendra y cremosos finos.
Boca  En boca se bebe muy bien, no es muy profundo, hay finura, viva acidez, cítricos, fruta blanca.
Muy agradable de beber. No es un portento en boca, pero seguramente no sea esa su liga.

Loable esfuerzo lo de esta bodega volcándose con la recuperación del patrimonio varietal de la zona.

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